Du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn: Lộ trình & cơ hội

Năm 2022, tôi có dịp hướng dẫn một bạn học viên tên Huy – tốt nghiệp THPT, từng làm phụ bếp ở một nhà hàng Việt tại Hà Nội. Huy nói với tôi: “Em muốn sang Đức học nghề nhà hàng khách sạn, vì ở đây mãi chỉ làm phụ, không có cơ hội thăng tiến.” Gần một năm sau, Huy gọi lại từ thành phố Munich: “Em đang thực tập trong khách sạn 4 sao. Cuộc sống thay đổi nhiều lắm chị ạ.”

Nếu bạn đang tìm kiếm một con đường nghề nghiệp bền vững, có thu nhập ổn định và cơ hội định cư tại châu Âu, thì du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn có thể là bước ngoặt thực sự. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ đầy đủ về:

– Điều kiện, lộ trình và chi phí thực tế

– Công việc cụ thể khi học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức

– Những hiểu lầm thường gặp

– Câu chuyện thực tế của những người đã đi trước

Vì sao ngành nhà hàng khách sạn tại Đức hấp dẫn đến vậy?

Không giống như ở Việt Nam, nghề phục vụ – bếp – lễ tân tại Đức được đào tạo bài bản và trả lương rất tốt. Trong chương trình du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức, bạn vừa học tại trường nghề, vừa được thực hành tại các khách sạn, nhà hàng từ 3–5 sao.

Điểm đặc biệt:

– Lương thực tập từ 900–1.200 EUR/tháng ngay từ năm đầu

– Không đóng học phí – ngược lại còn được hỗ trợ đồng phục, bữa ăn, bảo hiểm

– Sau tốt nghiệp, bạn có thể làm việc tại Đức, Áo, Thụy Sĩ hoặc các nước EU khác

Các tập đoàn lớn như Marriott, Hilton, NH Hotels, Mercure… đều có liên kết tuyển sinh từ Việt Nam.

Du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn cần điều kiện gì?

1. Học vấn: Tốt nghiệp THPT trở lên (ưu tiên nếu từng học hoặc làm trong ngành dịch vụ, du lịch, bếp)

2. Ngoại ngữ: Trình độ tiếng Đức tối thiểu B1. Nếu có tiếng Anh càng tốt, đặc biệt với các khách sạn quốc tế.

3. Sức khỏe – tinh thần – thái độ

– Có thể làm việc theo ca, môi trường áp lực

– Giao tiếp tốt, chăm chỉ, lịch sự

– Có kỹ năng mềm, khả năng làm việc nhóm

Lộ trình du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức từ A–Z

Giai đoạn 1 – Chuẩn bị tại Việt Nam

– Học tiếng Đức đến B1

– Chuẩn bị hồ sơ (học bạ, bằng cấp, giấy khám sức khỏe, CV, thư động lực)

– Đăng ký trung tâm tư vấn có đối tác bên Đức

Giai đoạn 2 – Nộp hồ sơ và phỏng vấn

– Gửi hồ sơ sang trường/khách sạn

– Phỏng vấn online bằng tiếng Đức

– Nhận hợp đồng đào tạo (Ausbildungsvertrag)

Giai đoạn 3 – Xin visa và bay sang Đức

– Mở tài khoản phong tỏa (~11.208 EUR)

– Mua bảo hiểm, chuẩn bị hồ sơ xin visa

– Bay sang Đức theo lịch nhập học

Giai đoạn 4 – Học và thực hành tại Đức

– Học tại trường nghề 1–2 ngày/tuần

– Làm thực tập hưởng lương 3–4 ngày/tuần

– Hoàn tất trong 2–3 năm tùy chương trình

Học những gì khi theo ngành quản trị nhà hàng khách sạn tại Đức?

Bạn sẽ được học lý thuyết và kỹ năng thực hành liên quan đến:

– Tiếp đón và chăm sóc khách hàng

– Quản lý đặt phòng, nhà hàng, tiệc

– Nghi thức phục vụ – giao tiếp – xử lý tình huống

– Kiến thức về rượu vang, ẩm thực châu Âu

– Các quy chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm quốc tế

Đặc biệt, nếu theo du học nghề Đức ngành quản trị khách sạn, bạn sẽ có thêm các môn:

– Quản lý nhân sự, phân ca, kiểm soát chi phí

– Định hướng nghề quản lý khách sạn sau tốt nghiệp

Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể làm gì?

– Làm việc toàn thời gian tại khách sạn đã thực tập

– Xin chuyển sang các nước EU khác (có thể làm tại Thụy Sĩ, Hà Lan…)

– Làm tại khách sạn 4–5 sao trong nước với mức lương cao

– Học tiếp đại học hoặc liên thông quản trị nhà hàng khách sạn nếu muốn phát triển xa hơn

Tôi từng hỗ trợ một học viên nữ – sau 3 năm học nghề nhà hàng khách sạn ở Berlin, bạn ấy được nhận vào làm chính thức tại một chuỗi nhà hàng của Đức và hiện đang giữ vị trí quản lý bộ phận tiệc cưới. Tất cả bắt đầu từ một hồ sơ du học tưởng chừng đơn giản.

Những hiểu lầm thường gặp khi tìm hiểu về du học nghề nhà hàng khách sạn ở Đức

– “Phải giỏi tiếng Anh mới đi được”: Không đúng. Chỉ cần tiếng Đức B1, bạn đã đủ điều kiện. Tiếng Anh chỉ là lợi thế.

– “Ngành này chỉ dành cho nữ”: Sai. Nam giới làm đầu bếp, quản lý nhà hàng, bar trưởng tại Đức rất nhiều.

– “Làm bếp/phục vụ là thấp”: Không hề. Đây là nghề được xã hội Đức tôn trọng, có quy trình đào tạo rõ ràng, và thu nhập tốt.

– “Không có người thân bảo lãnh thì không đi được”: Bạn có thể mở tài khoản phong tỏa để tự bảo lãnh tài chính.

Xem thêm:

Tổng kết: Du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức – con đường bền vững, thực tế và có giá trị

Nếu bạn yêu thích ngành dịch vụ, muốn học trong môi trường chuyên nghiệp, có mức lương rõ ràng và cơ hội định cư châu Âu – thì du học nghề Đức nhà hàng khách sạn là lựa chọn rất đáng đầu tư. Không cần học phí cao, không cần bằng đại học, chỉ cần bạn có đam mê, quyết tâm và chuẩn bị hồ sơ đúng cách – bạn hoàn toàn có thể bắt đầu hành trình mới ngay từ hôm nay.

Đăng ký tư vấn miễn phí – đồng hành từng bước từ hồ sơ đến visa

– Hỗ trợ chọn ngành phù hợp với hồ sơ và tính cách

– Hướng dẫn viết thư động lực, CV, luyện phỏng vấn

– Kết nối với đối tác nhà hàng khách sạn uy tín tại Đức

– Đảm bảo lộ trình visa – bay đúng kỳ – không phát sinh chi phí ẩn

Đừng chờ cơ hội – hãy tạo ra nó. Gọi điện cho chúng tôi để được hỗ trợ ngay hôm nay!