Nhóm ngành Nhà hàng và khách sạn hiện đang là một trong những ngành có nhu cầu lớn về nhân lực đây là cơ hội dành cho các lao động nước ngoài có tay nghề đầu bếp mong muốn làm việc tại quốc gia phát triển bậc nhất Châu Âu này.
Nhu cầu nhân lực trong ngành nhà hàng – khách sạn tại Đức
Ngành nhà hàng – khách sạn tại Đức đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu tuyển dụng nhân lực ngày càng cao. Với tư cách là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu thế giới, Đức luôn cần một lượng lớn nhân viên có tay nghề cao để phục vụ du khách. Đặc biệt, nhu cầu về đầu bếp chất lượng cao đang rất lớn.
Để đáp ứng nhu cầu này, chính phủ Đức đã ban hành nhiều chính sách nhằm thu hút lao động nước ngoài, trong đó có ngành nhà hàng – khách sạn. Từ năm 2013, luật lao động của Đức đã được nới lỏng, tạo điều kiện thuận lợi cho người nước ngoài có tay nghề đến làm việc và sinh sống tại đây. Điều này mở ra cơ hội rất lớn cho những người muốn làm việc trong lĩnh vực này, đặc biệt là những người có chuyên môn về ẩm thực.
Việc làm trong ngành nhà hàng – khách sạn tại Đức không chỉ mang lại mức thu nhập ổn định mà còn đi kèm với nhiều lợi ích khác như cơ hội học hỏi và phát triển nghề nghiệp, môi trường làm việc chuyên nghiệp và hiện đại. Tuy nhiên, để thành công tại thị trường lao động cạnh tranh này, người lao động cần trang bị cho mình những kiến thức và kỹ năng chuyên môn vững vàng, cũng như khả năng giao tiếp bằng tiếng Đức.
Nghề đầu bếp tại Đức: Hành trình từ sáng tạo đến hoàn thiện
Nghề đầu bếp tại Đức không chỉ đơn thuần là nấu ăn, mà còn là một nghệ thuật kết hợp giữa sự sáng tạo, kỹ năng và sự tỉ mỉ. Để đảm bảo chất lượng và sự hài lòng của thực khách, đầu bếp tại Đức đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong quá trình chế biến món ăn.
Trước hết, đầu bếp sẽ lên kế hoạch và tạo ra thực đơn đa dạng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong từng mùa. Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với từng mùa là điều vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó, đầu bếp còn phải tính toán đến các yêu cầu đặc biệt của khách hàng, như món ăn chay, món ăn dành cho người tiểu đường.
Một trong những nhiệm vụ quan trọng khác của đầu bếp là mua sắm nguyên liệu. Họ cần so sánh giá cả, chất lượng từ các nhà cung cấp khác nhau để đảm bảo mua được những nguyên liệu tươi ngon nhất với giá cả hợp lý. Việc quản lý và bảo quản nguyên liệu cũng đòi hỏi sự cẩn trọng để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong quá trình chế biến món ăn, đầu bếp sẽ phân công công việc cho các nhân viên phụ bếp, đảm bảo mỗi người phụ trách một khâu nhất định. Từ việc sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn cho đến việc trang trí món ăn, tất cả đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và chuyên nghiệp. Đầu bếp cũng cần phải thường xuyên kiểm tra chất lượng món ăn để đảm bảo chúng đạt tiêu chuẩn trước khi được phục vụ cho khách hàng.
Bên cạnh các kỹ năng chuyên môn, đầu bếp tại Đức còn cần phải có kiến thức về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý nhà hàng. Họ phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho khách hàng. Ngoài ra, đầu bếp cũng cần có khả năng làm việc nhóm, giao tiếp tốt và khả năng giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Nghề đầu bếp tại Đức đòi hỏi sự đam mê, kiên nhẫn và sự sáng tạo không ngừng. Để trở thành một đầu bếp thành công, bạn cần phải không ngừng học hỏi và nâng cao tay nghề của mình. Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải có một tình yêu thực sự với ẩm thực và mong muốn mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.
Với những yêu cầu cao về kỹ năng và kiến thức, nghề đầu bếp tại Đức là một nghề nghiệp đầy thử thách nhưng cũng rất hấp dẫn. Nếu bạn đam mê nấu ăn và muốn khám phá những điều mới mẻ, thì nghề đầu bếp tại Đức chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
Một số kỹ năng cần thiết để trở thành đầu bếp tại Đức:
- Kỹ năng nấu ăn: Bao gồm các kỹ thuật nấu ăn cơ bản và nâng cao, khả năng kết hợp các loại gia vị và nguyên liệu để tạo ra những món ăn ngon miệng.
- Kỹ năng làm việc nhóm: Khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường làm việc nhóm, phối hợp với các đồng nghiệp để hoàn thành công việc chung.
- Kỹ năng quản lý thời gian: Khả năng lên kế hoạch và sắp xếp công việc một cách hợp lý để đảm bảo mọi công việc được hoàn thành đúng tiến độ.
- Khả năng giao tiếp: Khả năng giao tiếp tốt với khách hàng, đồng nghiệp và cấp trên.
- Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm: Hiểu rõ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và áp dụng vào thực tế công việc.
- Kiến thức về dinh dưỡng: Hiểu biết về các loại thực phẩm, giá trị dinh dưỡng của từng loại thực phẩm và cách kết hợp các loại thực phẩm để tạo ra một bữa ăn cân đối.
Cơ hội việc làm chế biến thực phẩm hoặc chế biến món ăn (Đầu bếp) tại Đức trong tháng 8
Công ty Chân trời Việt – Đức cần tuyển 8 học viên tốt nghiệp trung cấp – Cao đẳng – Đại học ngành chế biến thực phẩm hoặc chế biến món ăn (Đầu bếp) Đi làm ngay.
1. Lương 3000€
2. Làm việc tại tiểu bang Bayern.
3. Tiếng đức tối thiểu A2
4. Sang Đức làm việc luôn
5. Nhận hồ sơ ngay để giữa tháng 8 Cơ quan thẩm định tay nghề của Đức về tại Việt Nam thẩm định trực tiếp
6. Hợp đồng ký nhanh để kịp tiến độ với tập đoàn phía Đức.
7. Phỏng vấn ngay nếu đủ học viên.
Mọi thông tin chi tiết về công việc và các chương trình xuất khẩu lao động Đức vui lòng liên hệ:
Văn phòng tại Đức:
- Địa chỉ: Schugasse str số 2-Pirna- CHLB Đức
- ĐT: 004917657674003 (trực tiếp hoặc Zalo- WhatsApp)
Văn phòng tại Việt Nam:
- Địa chỉ: Số 18 ngõ 4 Đặng Thùy Trâm, Phường Cổ Nhuế, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
- ĐT : +8497.373.8112
- Email: info@xuatkhaulaodongduc.vn
TGĐ: Võ Thị Thiên Nga và Team: Hà Nội-Việt Nam + Dresden- CHLB Đức.
VĂN PHÒNG GIAO DỊCH
Địa chỉ: Số 18 ngõ 4 Đặng Thùy Trâm, Phường Cổ Nhuế, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Điện thoại : +8497.373.8112
Website: xuatkhaulaodongduc.vn
Email: info@xuatkhaulaodongduc.vn
ĐĂNG KÝ GỌI LẠI TƯ VẤN